红枣红糖蒸糯米饭

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rosejyy2000

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这招也是从网上学来的，互联网就是好，就是方便，糯米暖胃，但吃得多也容易引起消化不良，合理地烹调和适量的食用，相得益彰。

红枣红糖蒸糯米饭的用料

圆糯米 1饭碗	大红枣 6枚
枸杞籽 2大匙	红糖粉适量

红枣红糖蒸糯米饭的做法

步骤1

把糯米泡过夜；

步骤2

到蒸时先把碗底沫一层无味的菜油；

步骤3

红枣去核，泡枸杞籽，红枣切成条，在碗底排放成米了型、枸杞籽数粒放中间；

步骤4

糯米滤水，在碗里铺一层糯米；

步骤5

再铺一层红枣条和枸杞籽；

步骤6

面上再铺一层红糖粉；

步骤7

跟着铺一层糯米，再铺一层红糖粉；

步骤8

用可以蒸的薄膜纸包住碗面，大火把水烧开，放在锅上蒸约90~120分钟，时不时要看看水是否蒸干，如果水不够要加适量热水，直至把饭蒸熟；

步骤9

饭蒸熟后倒扣在另一碗或碟子上，开饭。

红枣红糖蒸糯米饭的烹饪技巧

一、家中备葡萄干的朋友，也可考虑铺一层葡萄干；二、关于蒸饭的时间，很难准确表述，这与饭碗的深浅、蒸锅的大小和水蒸汽的量有莫大的关系，蒸饭的碗最好不要太深，浅一些，表面接触水蒸汽的面积会大些，食材就容易熟了；三、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

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