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玉米豌豆虾仁清淡又下饭直接做蒸蛋臊子也好吃的做法

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玉米豌豆虾仁清淡又下饭直接做蒸蛋臊子也好吃

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一次买很多虾一起处理完洗干净弄成虾仁保存起来然后想咋吃就咋吃

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虾仁 200g

、

玉米 200g

、

豌豆 100g

、

大蒜 5颗

、

糖/盐/蚝油 4/1/3

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虾仁洗净焯水备用
步骤2/12 点击查看大图
大蒜切碎（旁边那个是长出来的苗一起切了用了）
步骤3/12 点击查看大图
豌豆煮熟备用
步骤4/12 点击查看大图
玉米罐头滤干水备用
步骤5/12 点击查看大图
油温热下蒜煸香
步骤6/12 点击查看大图
下虾仁炒出鲜味
步骤7/12 点击查看大图
下豌豆和玉米
步骤8/12 点击查看大图
下调味料糖/盐/蚝油：4/1/3
步骤9/12 点击查看大图
加水煮一会
步骤10/12 点击查看大图
下淀粉水勾芡
步骤11/12 点击查看大图
倒下去的时候再倒点清油勾出来的芡会比较清亮
最后一步点击查看大图
装盘直接拌饭吃就可以也可以多一点汤水浇在蒸蛋上营养满分

小贴士

虾仁怕腥就用面粉柠檬汁料酒加一点点水抓洗然后用水清干净就不会腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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