鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭

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鸭肉作为餐桌上比较常见的一道菜，红烧白切卤制都试过之后，想试试不一样的啤酒烧鸭

啤酒烧鸭的用料

鸭肉 1000克 蒜头 适量
姜 一块 食用油 1勺
啤酒 1罐 酱油 3勺
小葱 1根 香菜 1根
盐 5克 冰糖 10克

啤酒烧鸭的做法

鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解1

步骤1

新鲜鸭肉焯水斩件备用
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解2

步骤2

姜切片，蒜头拍扁备用
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解3

步骤3

深锅里加入油，炒香姜片蒜片
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解4

步骤4

加入冰糖一起翻炒至糖融化
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解5

步骤5

加入鸭肉翻炒均匀
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解6

步骤6

加入酱油，翻炒至鸭头变色
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解7

步骤7

最后加入啤酒
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解8

步骤8

啤酒浸透鸭肉就可以了
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解9

步骤9

大火煮开盖上锅盖中火焖煮至干水，大约20分钟左右
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解10

步骤10

加入盐 ，小葱，香菜翻炒均匀即可出锅！
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解11

步骤11

鸭肉酥烂入味，非常好吃
鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法图解12

步骤12

不说了我替你们先试一下

啤酒烧鸭的烹饪技巧

啤酒跟鸭肉一直是最好Ｃｐ，加入啤酒焖煮的鸭肉，少了腥味，多了一股酒香！ 喜欢的不妨试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载

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