全家人都喜欢吃的 土豆烧肉
85克
100克
86克
1419
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
猪腿肉洗净切块
-
步骤2/18
点击查看大图
土豆削皮切块，加入清水备用
-
步骤3/18
点击查看大图
锅里倒入适量清水，倒入猪腿肉，1勺料酒，水烧开后再煮2-3分钟，除去血沫，捞出清洗干净后备用
-
步骤4/18
点击查看大图
冷锅里倒入适量食用油，2勺白糖
-
步骤5/18
点击查看大图
待油烧热至白糖溶化，变成琥珀色后
-
步骤6/18
点击查看大图
倒入猪腿肉快速翻炒均匀（这一步是给肉上色）
-
步骤7/18
点击查看大图
再加入2勺老抽
-
步骤8/18
点击查看大图
搅拌均匀后，加入香料
-
步骤9/18
点击查看大图
加入适量清水
-
步骤10/18
点击查看大图
加入几粒花椒
-
步骤11/18
点击查看大图
水烧开后，大火转小火，盖上锅盖炖大概40分钟左右
-
步骤12/18
点击查看大图
肉烧至8成熟时，再倒入土豆，转成大火
-
步骤13/18
点击查看大图
加入2小勺鸡精
-
步骤14/18
点击查看大图
加入2小勺盐
-
步骤15/18
点击查看大图
加入小半勺白胡椒粉
-
步骤16/18
点击查看大图
所有调料搅拌均匀，烧开后还是大火转小火
-
步骤17/18
点击查看大图
继续盖上锅盖炖20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
时间一到开盖起锅，一份香气四溢的土豆烧肉就做好啦，土豆和肉耙香软糯 ，家里人都特喜欢！
猪肉用五花肉也可以，喜欢吃瘦一点的就用腿肉.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
土豆烧肉的相关分类
土豆烧肉的相关推荐
-
土豆烧肉
637225人看过 -
小朋友的下饭神器，土豆烧肉
195707人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9074249人看过 -
家常土豆烧肉
361748人看过 -
地三鲜
33817242人看过 -
土豆烧肉
31532人看过 -
超简单的家常菜
2277184人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
576207人看过 -
破防了姐妹们❗️这个做法我怎么没早点发现
871388人看过 -
红烧排骨
27605244人看过 -
家常麻婆豆腐
33935406人看过 -
辣椒炒肉
6044127人看过
