全家人都喜欢吃的 土豆烧肉
85克
100克
86克
1419
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
猪腿肉洗净切块
-
步骤2/18
点击查看大图
土豆削皮切块,加入清水备用
-
步骤3/18
点击查看大图
锅里倒入适量清水,倒入猪腿肉,1勺料酒,水烧开后再煮2-3分钟,除去血沫,捞出清洗干净后备用
-
步骤4/18
点击查看大图
冷锅里倒入适量食用油,2勺白糖
-
步骤5/18
点击查看大图
待油烧热至白糖溶化,变成琥珀色后
-
步骤6/18
点击查看大图
倒入猪腿肉快速翻炒均匀(这一步是给肉上色)
-
步骤7/18
点击查看大图
再加入2勺老抽
-
步骤8/18
点击查看大图
搅拌均匀后,加入香料
-
步骤9/18
点击查看大图
加入适量清水
-
步骤10/18
点击查看大图
加入几粒花椒
-
步骤11/18
点击查看大图
水烧开后,大火转小火,盖上锅盖炖大概40分钟左右
-
步骤12/18
点击查看大图
肉烧至8成熟时,再倒入土豆,转成大火
-
步骤13/18
点击查看大图
加入2小勺鸡精
-
步骤14/18
点击查看大图
加入2小勺盐
-
步骤15/18
点击查看大图
加入小半勺白胡椒粉
-
步骤16/18
点击查看大图
所有调料搅拌均匀,烧开后还是大火转小火
-
步骤17/18
点击查看大图
继续盖上锅盖炖20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
时间一到开盖起锅,一份香气四溢的土豆烧肉就做好啦,土豆和肉耙香软糯 ,家里人都特喜欢!
猪肉用五花肉也可以,喜欢吃瘦一点的就用腿肉.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
土豆烧肉的相关分类
土豆烧肉的相关推荐
-
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6592434人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1481041人看过 -
小心,土豆烧肉很增肥!
895925人看过 -
风味脆皮茄子
647877人看过 -
土豆烧肉
345683人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11732522人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒猪肝
363160人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)
2283913人看过 -
土豆烧肉
58518人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32463042人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1420468人看过 -
土豆烧肉
576051人看过