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锅塌虾仁

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J小潘

之前喜欢到饭馆吃锅塌里脊，最近肉太贵，自己琢磨了一个锅塌虾仁，味道还行～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2只
、
虾（个头小一点） 10个
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
番茄沙司 半勺-1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
白糖 1勺
、
醋 2勺
、
耗油 1勺
、
淀粉 适量
、
水 适量
、
蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

酱汁建议新手提前调好，以免糊锅。这个菜最好的状态是虾仁是固定在鸡蛋上的，大家初次尝试可能会掌握不好，不过没关系，哈哈哈，多做几次就会熟练。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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