荠菜猪肉水饺
70克
76克
241克
1876
千卡
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步骤1/6
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把肉馅儿剁好,用温水顺时针方向搅拌上劲儿,差不多3次左右,每次少量的加水,等肉粘稠了加入葱姜料酒盐糖十三香等上面的材料。
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步骤2/6
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肉馅儿和好后,加入荠菜搅拌,静置半小时,我们可以利用这个时间做饺子皮儿
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步骤3/6
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中筋面粉300克 冬天加温水,夏天加凉水120克左右,揉面3分钟,静置30分钟后,继续揉面3分钟,静置10分钟后就可以擀面皮儿啦
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步骤4/6
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把荠菜肉馅儿放入擀好的饺子皮中
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步骤5/6
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包好下水煮两滚闷一分钟就可以开吃啦~
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最后一步
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我调的这个蘸料非常加分,有时间出一个水饺蘸料教程与大家分享,嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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