超级下饭菜豆瓣酱青椒炒生肠，有这菜一餐可以多吃两碗饭
一直挺喜欢吃猪生肠脆脆的口感，以前经常吃卤生肠，今天换一下做法，豆瓣酱青椒炒生肠。
23克
6克
19克
299
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
-
步骤1/15
点击查看大图
买回来的猪生肠，在水龙头下灌水清洗干净。生肠要选大条的，颜色看起来粉粉的。
-
步骤2/15
点击查看大图
加盐，揉搓。
-
步骤3/15
点击查看大图
清洗好的生肠。
-
步骤4/15
点击查看大图
锅里倒足够的水，放入生肠，几片姜片，把生肠煮熟。大概25分钟左右。要脆点时间可以短点，要烂点时间适当加长。煮好的生肠捞出
-
步骤5/15
点击查看大图
煮好的生肠捞出控干水分。
-
步骤6/15
点击查看大图
长青椒去籽切块，姜几片，蒜头切碎。
-
步骤7/15
点击查看大图
锅热倒入适量的油，放入蒜、姜爆香。
-
步骤8/15
点击查看大图
重头戏来了，豆瓣酱两匙，下锅爆香。
-
步骤9/15
点击查看大图
一匙辣椒酱一起下锅炒香。
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入切成小段的生肠翻炒片刻。加入一匙耗油，翻炒均匀。
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入青椒，两铲子水，一起翻炒。
-
步骤12/15
点击查看大图
砂锅放炉上烧热。要确定自己的砂锅耐干烧哈！
-
步骤13/15
点击查看大图
生肠翻炒煮至青椒断生之后，加适量的盐翻炒均匀，再炒干一点就可以起锅了。盐根据实际情况添加。
-
步骤14/15
点击查看大图
最后把青椒生肠盛到烧热的砂锅里，就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
美味的豆瓣酱青椒炒生肠就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
青椒炒生肠的相关分类
青椒炒生肠的相关推荐
-
粤菜：啫啫生肠
294871人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
17779144人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1095325人看过 -
油皮酱肉包
658308人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1449680人看过 -
竹笋炒牛肉
528098人看过 -
爆炒猪肝
19050348人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
24975277人看过 -
巨巨巨好吃！！这做法怎么不早点发现
606717人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
214797人看过 -
简易小笼包，不需要揉面擀皮的包子
202036人看过 -
风味脆皮茄子
647976人看过
