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野菜团子

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野菜正当季,和粗粮相伴,健康又美味
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8克
31克
211克


1035
千卡

低脂,三高值得一试~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

1)抄野菜的水中放一点点盐和二、三滴油,可以保持野菜色泽嫩绿(所有绿色蔬菜抄水时均可按此方法操作);2)花椒水打肉馅是为了去除肉的腥味,比放料酒的效果好;3)野菜吃油,所以肉馅选择肥肉多些;4)我试了玉米面和白面1:1和1:2的二种比例包团子;前者好包但蒸熟后有些粘牙;后者包时粘手(可以手上沾点水就解决了)但熟后面的效果更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-07

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