媲美披萨的奶酪肉松吐司卷

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10~30分钟

马苏里拉奶酪 17克

、

吐司 1片

、

鸡蛋小号的1枚

、

肉松 10克

、

葱 1根

、

沙拉酱 4克

、

番茄酱 6克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备齐食材～吐司是昨天红宝石买回来的打折吐司，全麦核桃口味；奶酪就是这种片状的，一片正好17克；沙拉酱用的是利冠的凯撒沙拉酱，偏咸，喜欢清淡的亲可以换一款或者减少用量；番茄酱是美极的辣味番茄酱，我的最爱～肉松就是淘宝买的鸡肉松，低脂一些吧！
步骤2/13 点击查看大图
打散鸡蛋，剪碎葱花（在想偷懒的时候我会用剪刀解决问题不高兴洗菜板和菜刀）鸡蛋里并没有加盐，酱汁的咸味足够了，不喜欢淡口的可以放一小撮，但酱汁就请少放些，否则太咸！
步骤3/13 点击查看大图
把奶酪片放在吐司上，偷懒没撕的碎一些导致后面做好了拉丝看着像宽面哈哈哈哈（奶酪一定要用马苏里拉哦，否则拉不出丝的）
步骤4/13 点击查看大图
放肉松，多多的放！一片吐司放10克肉松我感觉正好，这款肉松油比较少，口感扎实，不是香酥肉松，相对轻，如果是香酥肉松酌情增加用量。总之自己吃着爽就行了不必拘泥分量！
步骤5/13 点击查看大图
放酱啦～这步可以跟上一步对换顺序，没有问题，只是我个人不喜欢酱汁碰到面包体的口感，面包会变得湿湿的……
步骤6/13 点击查看大图
面包对折，料都在中间！因为东西太多已经卷不起来的吐司卷……
步骤7/13 点击查看大图
三个侧面沾蛋液
步骤8/13 点击查看大图
侧面都先煎一下，把边封好，馅料就不会漏出来了～
步骤9/13 点击查看大图
然后吐司卷全身裹蛋液，让她吸饱蛋液
步骤10/13 点击查看大图
下锅！我用的不粘锅，并没有刷油，低卡健康生活
步骤11/13 点击查看大图
没有油而失去金黄色的鸡蛋表面……还是很好吃的啦！
步骤12/13 点击查看大图
掰开看，宽面一样的拉丝效果哈哈哈哈哈
最后一步点击查看大图
越看越猥琐，暴力扯断，开吃！（喂喂）

小贴士

这是我的第一个菜谱，简单快手没难度，做了多次觉得她已经是一个成熟的菜谱可以自己变成早饭了！类似的吐司卷菜谱非常多，我这个并没有什么创意，可能她只是一个适用于一人小食量的参考吧，而且全程尽力减低卡路里，没有用油，没有满满脂肪的蛋黄酱，没有不健康的火腿肠，适合时间少，想偷懒又想吃好吃的却不想发胖的您～酱汁，馅料都可以自己换，无非味道会稍有不同，我试过不放肉松放上蘑菇青椒粒，或者黄瓜奶酪搭配黑胡椒也很好吃！请注意：这个配方已经很咸了……不建议再加盐；吐司如果不够软折起来会断，可以先把四边切掉再用擀面杖把吐司压扁再卷，我偷懒就省了这步，而且面包边很好吃的嘛；不放油注意开小小的火，否则鸡蛋容易糊；感谢看我废话至此的您！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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