“糯米鸡炸药包”
25克
95克
243克
1570
千卡
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步骤1/10
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咸蛋黄提前半天油泡,这样可以使蛋黄更松软
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步骤2/10
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去骨鸡腿肉腌制15分钟。腌料:生抽,老抽,糖,胡椒粉,盐,味精,蚝油,姜
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步骤3/10
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香菇干贝提前泡发,香菇泡发好切片
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步骤4/10
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锅中底油炒香馅料,馅料:鸡腿肉,香菇,干贝,腊肠,虾米,炒制五成熟即可
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步骤5/10
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糯米正常焖米饭方法即可
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步骤6/10
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买好的荷叶提前水洗泡3小时蒸好的糯米铺平在荷叶上
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步骤7/10
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把馅料铺在糯米上,咸蛋黄对半分开,放两边,也可以单放一个
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步骤8/10
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荷叶裹好馅料,用棉线绳子绑好上锅蒸,30分钟,半小时左右
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步骤9/10
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出锅
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最后一步
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馅料还可以根据自己喜欢加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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