【土豆胡萝卜牛腩汤】
我比较喜欢土豆胡萝卜加牛腩炖汤的做法 食材简单汤汁浓稠味道鲜美真的很好喝 虽然做法过程简单但是营养一点都没有流失掉 每个人的做法及步骤操作都是不一样按自己的习惯来
149克
106克
125克
2232
千卡
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步骤1/15
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准备好所有的食材
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步骤2/15
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把所有食材清洗干净滚刀切备用
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步骤3/15
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锅里倒入清水 放入牛腩 生姜片 葱打一个结 白醋 料酒大火烧开去掉腥味
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步骤4/15
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煮到表面浮沫捞出来我直接连锅拿到洗菜池清洗干净备用
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步骤5/15
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锅里烧热倒入适量的茶油烧开放入生姜片 蒜片炒香
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步骤6/15
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倒入牛腩翻炒一分钟
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步骤7/15
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倒入西红柿 洋葱翻炒均匀
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步骤8/15
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倒入 蚝油 酱油 料酒 翻炒均匀调料可估计自己的口味来调选
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步骤9/15
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加入清水没过牛腩大火烧开后改砂锅
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步骤10/15
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倒入砂锅改小火慢慢炖
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步骤11/15
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小火慢慢炖30分钟后 倒入胡萝卜土豆继续小火慢慢炖30分钟或熟透
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步骤12/15
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总共炖了60分钟前后除了倒入食材搅拌一下其余时间都没有搅拌过就让它小火慢慢炖
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步骤13/15
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关火前放入适量的盐和鸡精 调一下味道
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
全程都是小火慢慢炖
这样炖出来的汤才会浓稠好喝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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