凉拌鸡爪
浏览 139.6万 · 收藏 7491 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡爪
500g
、
姜片
适量
、
蒜蓉
2勺
、
小米辣
2勺
、
柠檬
1个
、
香菜
1把
、
香油
2勺
、
白糖
2勺
、
酱油
3勺
、
花椒
一小撮
、
料酒
适量
、
八角
3个
、
糟辣椒
4勺
、
香醋
2勺
、
香叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡爪清洗干净切掉指甲,爪子底下切一刀或者切成二半,这样方便入味,凉水下锅,加入料酒,八角,香叶,花椒和生姜
-
步骤2/5
点击查看大图
大火烧开,改中火煮10分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
煮好的鸡爪捞出凉水冲洗控干水份
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡爪里放入所有(上图)的调料
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀腌制10分(放冰箱冷藏一夜味道更好)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
换个做法
凉拌鸡爪的其他做法
凉拌鸡爪的相关分类
凉拌鸡爪的相关推荐
-
爆炒猪肝
19385176人看过 -
捞汁凉拌鸡爪#珍选捞汁 健康轻食季#
42166人看过 -
#夏天夜宵High起来!#追剧必备小零食|网红凉拌鸡爪
4065458人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89687504人看过 -
红烧鲫鱼
268838人看过 -
泡椒牛蛙#唯有美食最粽要#
136744人看过 -
青椒荷包蛋
35769人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
461991人看过 -
泡椒柠檬花生鸡爪#精品菜谱挑战赛#
1910717人看过 -
开胃小菜醋泡萝卜皮
926883人看过 -
泡椒牛蛙
2076963人看过 -
卤菜
1706813人看过