凉拌鸡爪
浏览 140.3万 · 收藏 7567 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡爪
500g
、
姜片
适量
、
蒜蓉
2勺
、
小米辣
2勺
、
柠檬
1个
、
香菜
1把
、
香油
2勺
、
白糖
2勺
、
酱油
3勺
、
花椒
一小撮
、
料酒
适量
、
八角
3个
、
糟辣椒
4勺
、
香醋
2勺
、
香叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡爪清洗干净切掉指甲,爪子底下切一刀或者切成二半,这样方便入味,凉水下锅,加入料酒,八角,香叶,花椒和生姜
-
步骤2/5
点击查看大图
大火烧开,改中火煮10分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
煮好的鸡爪捞出凉水冲洗控干水份
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡爪里放入所有(上图)的调料
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀腌制10分(放冰箱冷藏一夜味道更好)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
换个做法
凉拌鸡爪的其他做法
凉拌鸡爪的相关分类
凉拌鸡爪的相关推荐
-
酱香鸡爪~好吃到爆
9547840人看过 -
凉拌鸡爪 | 今天吃什么帮你想好了!绝对让你爱不释“手”~
640430人看过 -
#夏天夜宵High起来!#追剧必备小零食|网红凉拌鸡爪
4075116人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58508435人看过 -
口水鸡
30799219人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19755185人看过 -
爽到爆的凉拌鸡爪
2488217人看过 -
干锅土豆片
4364603人看过 -
蒸蒸日上——一锅出快手蒸菜
426883人看过 -
只加点盐就好吃的不得了~虾仁炒蛋
270932人看过 -
金汤鱼粉
61337人看过 -
腊肉
668080人看过