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香辣花甲

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阳光晒坏的鳝鱼

我本人特别喜欢吃龙门花甲就想着自己烧试试看虽然做不成龙门花甲的锡纸汤汁香辣味的也不错啦，我老公自己吃了一盆还嫌弃我饭做的太少了，哈哈哈
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花甲 500克
、
小米辣 6个
、
大蒜 6瓣
、
生姜 两块
、
香葱 1根
、
植物油 50克
、
生抽 3汤勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 1勺
、
料酒 2勺
、
盐 50克
烹饪步骤
小贴士

买花甲的时候最好问店家多要些他那里的海盐水，回家就不用自己在去调盐水养花甲了，用店家的水花甲养个三天还是生龙活虎的并且也特别干净，我个人觉得小的花甲炒出来会更美味，不过大的肉饱满也很美味！嘿嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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