菠菜汁版青团
蛋黄肉松馅，一度霸占网红青团的榜首，咸蛋黄香沙油润，肉松细腻不柴，配比考究些，包出来的青团软乎弹润，口口留香，从此不知节制为何物！
64克
32克
207克
1447
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/13
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淀粉中加入开水，用刮刀拌成无颗粒的团备用
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步骤2/13
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菠菜叶20片左右，只要叶子，焯水，颜色变深捞出晾凉
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步骤3/13
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用料理机榨汁，可适量加点水，过滤，只要汁
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步骤4/13
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糯米粉中加入细砂糖黄油菠菜汁和成光滑的面团
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步骤5/13
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加入淀粉团
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步骤6/13
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继续揉成光滑的面团
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步骤7/13
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熟咸蛋黄捣碎，越碎越好
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步骤8/13
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加入肉松和沙拉酱
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步骤9/13
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分成15克一个的小团，揉圆
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步骤10/13
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面粉团分成35克一份，压成圆饼，放入蛋黄肉松团
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步骤11/13
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用虎口收起来，团圆，我这个手机严重有色差，也不知道是因为在白光底下拍的吗，颜色发蓝
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步骤12/13
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蒸锅上汽后放入青团蒸10分钟，出锅后趁热刷上熟油，最好选玉米油葵花籽油之类没有味道的油
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最后一步
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包上保鲜膜就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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