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#换着花样吃早餐#菠菜汁版青团(5/13)
淀粉中加入开水，用刮刀拌成无颗粒的团备用
菠菜叶20片左右，只要叶子，焯水，颜色变深捞出晾凉
用料理机榨汁，可适量加点水，过滤，只要汁
糯米粉中加入细砂糖黄油菠菜汁和成光滑的面团
加入淀粉团
继续揉成光滑的面团
熟咸蛋黄捣碎，越碎越好
加入肉松和沙拉酱
分成15克一个的小团，揉圆
面粉团分成35克一份，压成圆饼，放入蛋黄肉松团
用虎口收起来，团圆，我这个手机严重有色差，也不知道是因为在白光底下拍的吗，颜色发蓝
蒸锅上汽后放入青团蒸10分钟，出锅后趁热刷上熟油，最好选玉米油葵花籽油之类没有味道的油
包上保鲜膜就可以啦！