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淡奶油吐司面包的做法

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淡奶油吐司面包

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这是我第一次做吐司，想做吐司很久了，模具买了也有一阵子了，总是不敢下手，其实用面包机做了也没觉得难，当然了追求完美的吐司，还需要慢慢探索，慢慢练习。只要会了就好了，就可以轻松做出全家随便吃一吃的新鲜吐司，以后我要给自己烤减肥吃的全麦吐司，可以做三明治，烤吐司片，还有各种热压三明治。哈哈完美

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 350g

、

淡奶油 180g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 40g

、

白糖 40g

、

盐 4g

、

酵母 5g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将除了黄油的所有材料放进面包机揉面30分钟，期间放黄油20，面包机发酵一小时，手指插进面团不回缩即可取出排气
步骤2/3 点击查看大图
分三份，擀成牛舌卷起来再擀再卷，放入模具，进行二次发酵，烤箱上下35度四十分钟，旁边放一碗温水，我也是看别人这么做的，估计是为了锁住面团的水分，让口感更好，
最后一步点击查看大图
盖盖子，放进烤箱180度50分钟，也有人210度30分钟，根据自己的烤箱掌握时间

小贴士

烘焙真是一件让人幸福的事

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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