酥脆又下饭的苔条花生
苔条的营养非常丰富,富碳水化合物,蛋白质,膳食纤维和矿物质,同时还含脂肪和维生素,钙,磷,铁,藻胶,氨基酸,镁,钾,钠。有软坚散结,清热解毒的功效。 花生的营养丰富,味甘,性平,归脾,肺经,健脾养胃,润肺化痰,主治脾虚不运,反胃不舒,乳妇少奶,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。 这两者的结合可以说是味道独特又方便上手,不论是做早点小菜还是下酒菜都比较合适。
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步骤1/7
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冷油小火炒花生,到噼里啪啦的声音零零碎碎停止后说明花生都熟了,盛出来装在盘子里备用
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步骤2/7
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将苔台剪碎成每段大约1厘米长度
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步骤3/7
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用刚刚炒花生米的油锅余温翻炒海苔
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步骤4/7
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海苔炒到颜色变深酥脆时,倒入刚炒的花生米
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步骤5/7
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继续将苔条和花生米翻炒均匀
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步骤6/7
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撒白芝麻和白糖拌匀
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最后一步
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装盘享用,嚼一口苔条特有的味道混合着花生米的酥脆,搭配清粥吃早饭绝配了。
苔条本身有咸味,不用再加盐,撒一点糖提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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