自制蒜香回锅肉
正是出大蒜的季节,新鲜的大蒜配上肥瘦均匀的二刀肉,美味、下饭!
148克
24克
4克
1438
千卡
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步骤1/10
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准备二刀肉一块,姜片若干
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步骤2/10
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将猪肉冷水下锅,放入姜、倒入料酒
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步骤3/10
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待可以用筷子轻松插入时起锅
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步骤4/10
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准备大蒜、青椒、蒜头切碎备用
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步骤5/10
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将肉切薄片
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步骤6/10
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锅内起油锅
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步骤7/10
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炒香猪肉
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步骤8/10
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调入豆瓣酱
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步骤9/10
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加入配料,大火翻炒,调入料酒、生抽、蚝油、烟起锅
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最后一步
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美味既成
为了突出蒜香本次没有加入胡椒等其他调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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