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苹果吃不完怎么办？一起来跟我做苹果酱吧！

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Ciel爱吃西柚

相信网上已经有很多苹果酱做法，简单但耗时间，很多人都会选择直接购买，而这次阿睿就教你做进阶版的，口感更丰富，私人定制版的【焦糖朗姆酒苹果酱】，为什么叫私人定制版呢？朗姆酒可以换成你喜欢的酒～包括茅台～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
苹果 4个
、
白砂糖 25克
、
黄冰糖 根据自己喜好
、
朗姆酒 可替换
、
黄油 15克
烹饪步骤
小贴士

P.S.大部分果酱的做法都是直接打泥加糖熬，我是根据外国方子再结合自身现有条件搞了小创新，先融化黄油糖加入块状苹果裹焦糖，再倒入果泥黄糖熬，最后收锅前加了少许苹果醋和朗姆酒，放冰箱 今早吃一口从冰箱拿出来的 带着黄油奶香还有清爽苹果酸甜脆感的果酱真的感觉整个人都升华了[哇]

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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