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麻辣螺丝（田螺）的做法

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麻辣螺丝（田螺）

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10~30分钟

剪尾田螺两斤

、

油适量

、

盐适量

、

八角三个

、

草果两个个

、

辣椒适量个

、

麻椒适量

、

姜片适量

、

桂皮两片

、

香叶三片

、

味极鲜

、

酱油

、

小茴香

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/1
田螺焯水滤出，锅中放油，油温适中放入辣椒，麻椒，姜片，爆出香味放入田螺翻炒。加入适量酱油和味极鲜、盐，翻炒后加水至覆盖田螺。加入准备好的大料，慢煮。剩余少量汤汁后关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27 · 安徽省

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