麻辣螺丝(田螺)
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食材清单
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10~30分钟
剪尾田螺
两斤
、
油
适量
、
盐
适量
、
八角
三个
、
草果
两个个
、
辣椒
适量个
、
麻椒
适量
、
姜片
适量
、
桂皮
两片
、
香叶
三片
、
味极鲜
、 、
小茴香
、
烹饪步骤
-
步骤1/1
田螺焯水滤出,锅中放油,油温适中放入辣椒,麻椒,姜片,爆出香味放入田螺翻炒。加入适量酱油和味极鲜、盐,翻炒后加水至覆盖田螺。加入准备好的大料,慢煮。剩余少量汤汁后关火。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27 · 安徽省
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