麻辣田螺
下班回来太晚,以前弄的田螺没吃完,过开水后放冰箱储存
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步骤1/5
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准备田螺买回来养几天香油滴几滴吐沙,钳子剪尾洗干净,放入锅内水烧开停一分钟捞出准备麻椒,花椒,茴香,大料葱姜蒜,小米椒、干辣椒若干,啤酒,郫县红油豆瓣酱,糖
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步骤2/5
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锅内放油,放入麻椒花椒,大料,葱姜蒜,小米椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,炒香
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步骤3/5
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放入田螺,进行翻炒
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步骤4/5
放入啤酒 然后大火烧开转小火烧10分钟 然后放点生抽 鸡精或者味精
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最后一步
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捞出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-07
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