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橙子果酱的做法

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橙子果酱

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年都过完两个月了，亲朋好友送的橙子还有一堆，今天做个果酱，把所有的橙子消耗掉。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

脐橙 10个（约1300克）

、

新奇士柠檬半个

、

冰糖 200克

、

盐 1/4匙

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1_橙子处理，我既没有用橙皮，也没有剥里面的薄膜，就是直接切小块2_料理机打碎，挤入办个柠檬汁3_牛奶锅熬煮，加糖，熬果酱需要不停地搅拌，我用了铁勺子，锅底的涂层被蹭掉了，建议用木铲4_熬煮到起大泡，没有水分，看起来都是粘稠状的就行，我也没有煮的很到位，因为实在是太容易飞溅，渐出来到手上实在太太太烫了……5_冷却，装瓶，我这十个橙子数量很多，熬完的果酱还有将近1000克

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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