香辣花甲金针菇
喜欢享受做饭时的安静与美好,喜欢听油盐酱醋在锅里发生碰撞时的悦耳声音,喜欢看食物热腾腾冒着热气的样子,一切都是美好不可言喻的,如果大家没遇到喜欢的人,那就去吃喜欢的食物。
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步骤1/7
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花甲加两勺盐浸泡清水中,可吐沙干净,盐水浸泡2小时左右,期间可以换水。
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步骤2/7
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葱姜 蒜末 干辣椒切好备用
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步骤3/7
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热锅下油放入葱姜蒜干辣椒和一勺豆瓣酱,翻炒出香味
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步骤4/7
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浸泡清洗干净的花甲,将花甲下锅倒入炒好的葱姜蒜里翻炒,倒入适量生抽和生抽、盐和糖。
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步骤5/7
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翻炒几分钟,花甲已经开口时倒入洗净切好的金针菇,炒个几分钟即可。
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步骤6/7
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金针菇和花甲入味时撒少许葱花提香,即可出锅了。
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最后一步
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这样做出来的花甲香辣可口,金针菇也很入味,汤汁泡饭也很好吃,味道不比外面的差,而且量足干净卫生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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