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肉松香肠面包的做法

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肉松香肠面包

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1小时以上

高筋面粉 200g

、

白糖 20g

、

酵母 2g

、

纯牛奶 20毫升

、

淡奶油 20g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 20g

、

清水 40g

、

香肠、肉松适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备材料吧……
步骤2/18 点击查看大图
除黄油外，所有材料混合一起揉成面团……
步骤3/18 点击查看大图
成团后，把黄油丢进去，继续揉……
步骤4/18 点击查看大图
用厨师机大概揉了35分钟左右，出膜了～
步骤5/18 点击查看大图
放烤箱醒发30分钟如果烤箱没有这个功能，就只好常温醒发1小时。
步骤6/18 点击查看大图
醒好的面团，明显变高变大咯～
步骤7/18 点击查看大图
取出面团，整个排气……
步骤8/18 点击查看大图
我分了5个小面团，一个大概70g左右。
步骤9/18 点击查看大图
取小面团，擀开后，放入肉松，卷成条……再静置10分钟！
步骤10/18 点击查看大图
静置好后，把条揉长一点，再对半切开～
步骤11/18 点击查看大图
怎么摆造型，看自己喜好……送进烤箱，二次醒发20分钟。
步骤12/18 点击查看大图
醒好后的面包，刷上全蛋液……
步骤13/18 点击查看大图
挤上沙拉酱……
步骤14/18 点击查看大图
烤箱180度，烤13分钟左右。
步骤15/18 点击查看大图
烤好啦！！！
步骤16/18 点击查看大图
面包松软，组织也很好。
步骤17/18 点击查看大图
装好，明天当早餐。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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