芋泥泡芙
-
步骤1/8
点击查看大图
泡芙主体部分比较简单,我们直接从重点说。将水,白砂糖,盐,黄油放入到奶锅中加热煮沸后,放入提前混合好的低粉与高粉,小火搅拌至锅底出现薄膜。分次加入蛋液。每添加一次都要搅拌充分
-
步骤2/8
点击查看大图
重点在这里,鸡蛋的大小有异,要根据面糊的状态决定添加的量。面糊要呈现倒三角的状态就可以了
-
步骤3/8
点击查看大图
将面糊装入裱花袋中,花嘴随喜好选择。将面糊挤到垫有油纸的烤盘中
-
步骤4/8
点击查看大图
烤箱200度烘烤20分钟,降至180度烘烤15到20分钟。具体的温度与时间,要根据自己烤箱脾气与大小酌情增减
-
步骤5/8
点击查看大图
馅料部分非常简单,芋头与紫薯蒸熟,将馅料所有材料放入到破壁机中搅拌成泥
-
步骤6/8
点击查看大图
泡芙主体自然摊凉后,从中间抛开
-
步骤7/8
点击查看大图
芋泥馅料装入裱花袋中,花嘴随喜好选择,将馅料挤于泡芙上
-
最后一步
点击查看大图
在盖上泡芙的顶部,撒上一些糖粉。馅料建议吃之前再挤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
芋泥泡芙的相关分类
芋泥泡芙的相关推荐
-
红烧鲶鱼
589939人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11717862人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4725795人看过 -
『隔夜不硬』驴打滚
101373人看过 -
核桃全麦馒头
83262人看过 -
#硬核菜谱制作人#黑全麦馒头
1822134人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#黄豆芽拌海带
196832人看过 -
驴打滚~北京小吃
390594人看过 -
黄豆芽大包子
214192人看过 -
#入秋滋补正当时#,好吃又营养的南瓜全麦馒头
257303人看过 -
#养生打卡#酒酿汤圆
191084人看过 -
年味【大黄米年糕】
37066人看过