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春饼/烤鸭薄饼的做法

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春饼/烤鸭薄饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

饺子皮 30个

、

花生油少量克

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
每一个饺子皮都刷一层油，薄薄一层即可。10-15个叠到一起。
步骤2/14 点击查看大图
叠到一起的饺子皮用擀面杖擀大，尺寸随意，越大越薄
步骤3/14 点击查看大图
锅里加凉水，把饺子皮入蒸锅，水开后蒸5分钟即可
步骤4/14 点击查看大图
蒸熟后，不烫手时把饺子皮揭开，特别容易操作，不会烂的
步骤5/14 点击查看大图
蒸好的皮放在盘里备用
步骤6/14 点击查看大图
蒸饺子皮过程中可以准备这些材料。
步骤7/14 点击查看大图
鸡蛋液打散加盐搅拌，平底锅加热少油，蛋液倒进去摊平
步骤8/14 点击查看大图
切丝
步骤9/14 点击查看大图
土豆丝胡萝卜丝加盐炒熟
步骤10/14 点击查看大图
准备好的材料
步骤11/14 点击查看大图
卷饼，也可以加入一些自己喜欢的酱
步骤12/14 点击查看大图
可以任意卷
步骤13/14 点击查看大图
成品
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咬一口，非常美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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