手撕茄条儿
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听到最多的网络词语就是“手撕xxx”,听起来有点小暴力,今天用这个词却能验证,还真的得撕才行
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将两个长茄子洗净,不要去皮,小米辣切成小圈圈,3瓣蒜粒切成末
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步骤2/3
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茄子剖成两半,凉水上屉蒸10分钟,晾凉挤出水分,撕成茄条摆盘
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最后一步
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将上述的各种佐料(按照我所示的量就可以)调制到一个碗里,再放2勺矿泉水,搅匀后浇在茄条上即可
小贴士
这个汁,也可以叫做“灵魂万能汁”,无论拌任何凉菜都可以用,味道极好,一定要试试哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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