㊙️没有澄粉‼️也可以做的网红豆沙青团
又到了一年一度做青团的日子,快快做起来吧!
11克
16克
224克
904
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
1️⃣100克糯米粉➕30克玉米淀粉混合均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
2️⃣5克艾草粉中➕120克开水冲开搅匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
3️⃣将艾草粉水加进1️⃣中,搅拌成絮状时➕10克玉米油,快成团时➕15克白糖,继续揉成光滑的面团。
-
步骤4/8
点击查看大图
4️⃣将面团平均分成6个圆球,每个圆球大约43克。豆沙馅分成30克一个的圆球,我还做了鲜奶馅的。
-
步骤5/8
点击查看大图
5️⃣ 开始包,跟包月饼的手法一样。
-
步骤6/8
点击查看大图
6️⃣ 蒸盘上放油纸,然后把青团摆好。我用西门子蒸箱100度蒸了25分钟。家用蒸锅大火蒸20分钟即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
7️⃣蒸好后刷一层玉米油防止开裂。
-
最后一步
点击查看大图
切开一个尝一下,特别好吃,青团的清香加上豆沙的甜香,就是春天的味道。
1.我用的豆沙是低糖的,所以青团皮我放了白糖。
2.最后蒸好刷的玉米油,我是提前加热成熟油才刷的。
3.冲艾草粉的开水要预留出10克左右,自己酌情添加,如果觉得干了可以一点一点的加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
豆沙青团的其他做法
-
答应我!一定要试豆沙青团 糯叽叽好吃哭了
-
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
-
#吃出健康,解决假胖#豆沙青团:糯糯叽叽,才是可爱人生
-
#春日露营 易享“佳”味 #玫瑰豆沙青团
-
#换着花样吃早餐#豆沙青团
-
清明时节~~豆沙青团
豆沙青团的相关分类
豆沙青团的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1176505人看过 -
纯手工青团(咸蛋黄肉松+豆沙两种馅)
108117人看过 -
网红【咸蛋黄肉松青团】
1463037人看过 -
【青团(艾草版)】猪油红豆馅入
1533107人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17788027人看过 -
青团-时令美食,春天的味道!(煮芡法)
165675人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1102997人看过 -
#女神野餐记#青团不塌馅,皮不会硬的教程,跟着来做吧
171310人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
212121人看过 -
糯叽叽~青团三天不变硬‼️
245536人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5350108人看过 -
莲子红豆青团
154745人看过