菠菜馒头和发糕 好吃又好玩
25克
71克
317克
1760
千卡
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步骤1/19
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将菠菜加水放入榨汁机中榨成汁 倒出
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步骤2/19
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将浮末与菠菜汁分离
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步骤3/19
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将浮末也收到一个容器中
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步骤4/19
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将菠菜汁中加入酵母和鸡蛋 搅散 打匀 300克面粉
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步骤5/19
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搅成絮状 揉成面团(较软)放到温度高的地方发酵
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步骤6/19
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然后拿出浮末 加入1克酵母
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步骤7/19
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加入100克面粉 搅拌均匀
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步骤8/19
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加入5克食用油
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步骤9/19
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搅拌均匀
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步骤10/19
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上锅蒸20分钟
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步骤11/19
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蒸好出锅放凉切块就可以吃了
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步骤12/19
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菠菜面发酵1小时后这个样子 把他在容器中揉搓排气
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步骤13/19
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然后进行二次醒发
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步骤14/19
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再醒发一个小时把面放到菜板上揉搓排气 然后把面抽成长的圆形
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步骤15/19
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切成小剂子 也可以一次都切完 我习惯了切几个先揉搓
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步骤16/19
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把所有小剂子揉搓成圆形上蒸锅 蒸20分钟左右
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步骤17/19
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10分钟左右时在蒸锅上放个容器融化巧克力
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步骤18/19
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馒头出锅放入盘子里 总装裱笔画出自己想要的图案 我没有 也不咋会画 用筷子代替的
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最后一步
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捺 丑丑的馒头就出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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