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脆皮花生米的做法

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脆皮花生米

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我还挺喜欢吃花生米的，就各种捯持了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生米 200克

、

五香粉 1汤匙

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净花生米沥干，打入一个鸡蛋，加入五香粉，适量的盐，搅拌均匀，使花生米均匀沾到五香粉
步骤2/4 点击查看大图
加入淀粉，搅拌均匀，每颗花生米都沾好淀粉，筛掉多余淀粉
步骤3/4 点击查看大图
锅里倒油，中小火慢炸，炸至表皮金黄，要不停翻炒，以免受热不均，可以少量分批炸，我分了二次，每次十分钟不到
最后一步点击查看大图
装盘，喜欢辣的可以撒点辣椒粉，我撒了点盐，脆脆的很香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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