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鲜虾芦笋的做法

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鲜虾芦笋

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又到了芦笋新鲜上市的季节，鲜嫩的芦笋和鲜虾搭配，鲜上加鲜超级好吃～芦笋具有清热解毒、提高免疫力、减肥降脂、抗癌等功效，鲜嫩的芦笋吃起来～

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1克
18克
7克

113
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾

、

芦笋

、

料酒

、

大蒜

、

水淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
处理大虾：去虾头、虾线，剥去虾皮，虾头留用；虾肉用一点点盐和料酒腌制一下～处理芦笋：将芦笋洗净，在热水中抄烫一下马上捞出沥干，然后斜切成段备用～锅中放少许油，放入虾头煸炒～
步骤2/5 点击查看大图
加入蒜末跟虾头一起煸炒至出虾油，把虾头捞出，虾油留用～
步骤3/5 点击查看大图
放入大虾煸炒～
步骤4/5 点击查看大图
大虾快要成熟时放入芦笋快炒至成熟，加一点水淀粉勾芡一下，一点盐调味即可～
最后一步点击查看大图
装盘～

小贴士

1⃣️相当快手的一道菜，不需要太多调味料，只要一点盐，味道就鲜美的不得了～ 2⃣️用热水抄烫一下芦笋会让芦笋颜色更好看～ 3⃣️虾头炒出红油和大蒜都会让菜更香～ 4⃣️不要炒久了，芦笋越嫩越好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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