肉松小贝
戚风蛋糕、色拉酱和肉松的q版组合。
54克
39克
65克
800
千卡
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步骤1/9
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蛋黄糊:黄油融化,放入牛奶中,放入蛋黄,搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀待用蛋清糊:滴两三滴白醋,分三次放入白砂糖,打发至干性发泡蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀,装入裱花袋(其实就是戚风蛋糕的做法,所以没有拍太多图展开)
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步骤2/9
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裱花袋尖头剪个合适大小的口,在烤盘上挤出适当大小和高度的圆形
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步骤3/9
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烤箱预热175度,中层烤20分钟
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步骤4/9
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稍微冷却下一个个取下,没有铺油纸的可以用平铲帮忙
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步骤5/9
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接下来准备组装
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步骤6/9
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在平面处抹上丘比色拉酱,两个扣在一起再在外面也全部抹上丘比色拉酱然后蘸满肉松即可
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步骤7/9
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色拉酱多点可以有爆浆效果
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步骤8/9
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蛋糕胚其实就是戚风,非常松软,没有黄油也可以用植物油代替。
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最后一步
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肉松的口味可以按照自己喜好购买,用量也可以自己调整,自己吃嘛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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