清淡版的蒜烧黄鱼
个人吃鱼不太喜欢拍干面粉或裹面糊煎过再烧,所以我的做法算是清淡一点的吧
5克
40克
34克
312
千卡
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步骤1/8
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三去黄鱼洗净,放葱姜、抹盐腌制两小时
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步骤2/8
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蒜剥好洗净,大瓣的切两半
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步骤3/8
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锅烧热,放入油,油宽一点,油热后放入蒜炸金黄盛出备用。
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步骤4/8
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将鱼身擦干,放入油锅两面煎一下盛出。
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步骤5/8
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将上面列出的调味料加半碗水调成汁。
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步骤6/8
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将多余的油倒出,洗净锅子。重新热锅放少许油,油热后放入煎过的鱼,然后倒入料汁大火烧开,转中小火将鱼烧熟。
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步骤7/8
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倒入炸过的金蒜,大火收一下汁。
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最后一步
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盛出,吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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