自制烧卖
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步骤1/7
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糯米提前浸泡三个小时左右,装入盘或提笼蒸半小时
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步骤2/7
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猪肉剁茸,放盐、酱油腌一下,热锅放油煸炒猪肉,放入香菇虾米炒,过程中放入少许盐、蚝油、白糖还有一点点老抽上色。
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步骤3/7
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炒好肉沫酱料,放入蒸熟的糯米中,拌匀。
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步骤4/7
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饺子皮边缘涂抹清水,放入拌好的糯米,四周包起来。
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步骤5/7
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这样就可以了
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步骤6/7
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只要贴起来就行
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最后一步
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隔水蒸15分钟,焖一下就可以开盖吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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