一人下午茶蓝莓玛芬蛋糕
下午茶加一点小巧思,瞬间颜值爆表,一人宅家不将就!制作方法简单、易上手的玛芬蛋糕,加入蓝莓鲜果在烘烤的时候膨胀爆浆,在视觉效果上非常震撼夺目。口感丰富,吃起来更让人欲罢不能,美味的同时给你满满的能量。选择用金龙鱼家用原味蛋糕粉制作玛芬蛋糕,面筋低不易起筋,起发性好,蛋糕口感细腻绵软,失败率低,新手轻松驾驭,在家就能轻松烘焙经典美味!
104克
7克
87克
1059
千卡
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步骤1/17
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1.准备所需要的食材。
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步骤2/17
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2.取出金龙鱼家用原味蛋糕粉和泡打粉一起过筛备用,过筛的时候就能明显感觉到这款粉非常细腻
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步骤3/17
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3.预热烤箱175度,制作面糊:黄油室温软化。
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步骤4/17
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4.软化的黄油加砂糖。
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步骤5/17
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5.加盐用电动打蛋器高速打发3分钟。
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步骤6/17
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6.分多次加入搅散的鸡蛋液,每一次都要等黄油完全吸收蛋液再加下一次。
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步骤7/17
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7.倒入筛好的面粉用刮刀翻拌至无干粉颗粒。
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步骤8/17
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8.分多次加入牛奶。
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步骤9/17
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9.拌成顺滑的面糊,这款粉吸水性很好,很容易成光滑细腻的面糊。
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步骤10/17
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10.加入蓝莓轻轻拌匀。
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步骤11/17
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11.将面糊装入裱花袋。
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步骤12/17
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12.挤入模具中, 表面再放几颗蓝莓装饰。
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步骤13/17
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13.放入烤箱中层上下火175度。
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步骤14/17
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14.烘烤30分钟即可出炉。
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步骤15/17
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15.香气怡人,一口咬下去蛋糕口感松软,入口即化。
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步骤16/17
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16.蓝莓还会爆浆。
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最后一步
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17.是迄今为止吃过最好吃的玛芬!
1.金龙鱼家用原味蛋糕粉原料精选100%进口优质小麦,粉质细腻,有自然小麦香。面筋低不易起筋,是制作蛋糕的极佳选择。
2.面糊要几乎挤满模具,不同尺寸的模具烘烤时间也要适当调整。
3.泡打粉不可省略。
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发布于 2020-03-15
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