粉蒸肉 地瓜小米来配 拌米饭好吃到绝了
肉食动物总是变着法儿的做各种肉。今天来个简单的粉蒸肉。
-
步骤1/11
点击查看大图
这是提前一天清水泡好的小米和玉米渣混合起来，还有这次用的五香味的蒸肉米粉料。孩子不吃辣，不过虽然是五香味的，腌肉的料还是带辣味。
-
步骤2/11
点击查看大图
加上2勺盐，生抽3勺，淀粉20g，花生油5勺。连同粉蒸料里米粉料部分一起拌匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
冷锅加入3勺油，烧到刚开始冒烟，将洗干净的五花肉肉皮那面放入油锅炸，下锅后盖上锅盖，以免溅油危险。炸好后加水煮开三分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
炸好的五花肉切成3毫米左右厚度的肉片。
-
步骤6/11
点击查看大图
切好的五花肉加入粉蒸料里的腌肉料，用手使劲抓匀，腌渍2小时左右。
-
步骤7/11
点击查看大图
将肉皮那面挨着碗面装盘摆整齐。
-
步骤8/11
点击查看大图
肉上面依次装上准备好的小米玉米渣，地瓜等，地瓜好熟所以切的比较大块，加入清水上锅蒸。清水没过小米一点点为宜。
-
步骤9/11
点击查看大图
高压锅上气后50分钟关火，排完气出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
晾一下不烫手后用盘子扣在碗上翻面。
-
最后一步
点击查看大图
金黄油亮，每部分食材都很好吃，特别是小米，拌上白米饭简直美味极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
粉蒸肉的其他做法
粉蒸肉的相关分类
粉蒸肉的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
221992人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤
330889人看过 -
南瓜饭
8708990人看过 -
小米粉蒸肉
137741人看过 -
爆炒猪肝
19373046人看过 -
小米素粉蒸肉
11336人看过 -
桂圆红枣梨水
133051人看过 -
野生天麻炖乌鸡
119476人看过 -
南瓜酸奶轻乳酪
1236834人看过 -
#零腹担吃夜宵#荠菜饺子
162220人看过 -
辣辣南瓜浓汤—微波炉版
512825人看过 -
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
1703125人看过
