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芹菜胡萝卜炒木耳的做法

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芹菜胡萝卜炒木耳

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总是喜欢五颜六色的菜，感觉满足了“色香味”中的色，看着这么美丽的色彩，食欲大涨，哈哈，喜欢做家常菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

芹菜 3根

、

木耳 200克

、

胡萝卜半根

、

红椒 1个

、

食用油适量

、

大蒜 2瓣

、

生抽适量

、

耗油适量

、

鸡精适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备菜：干木耳提前泡发，芹菜和红椒切斜刀，胡萝卜切片，大蒜切碎，少许姜丝
步骤2/6 点击查看大图
锅里放油，放入大蒜，姜丝，红椒，胡萝卜翻炒30秒
步骤3/6 点击查看大图
倒入木耳翻炒30秒
步骤4/6 点击查看大图
再倒入芹菜翻炒，放入盐，生抽和耗油翻炒大概1分钟
步骤5/6 点击查看大图
再放入鸡精调味，随意翻炒10秒
最后一步点击查看大图
装盘，就可以开吃啦

小贴士

1.胡萝卜需要用油煸炒一下，这样营养物质更容易挥发出来 2.芹菜生的也可以食用，所以需要最后下锅，才可以保持爽脆的口感，不宜煮太久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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