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柠檬可乐鸡翅根的做法

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柠檬可乐鸡翅根

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开始就是想做可乐鸡翅，出锅后发现没什么可以用来摆盘的食材，冰箱里刚好还有柠檬就用上了，想不到柠檬汁用到这道菜上也太美味了，意外的惊喜！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

可乐 250毫升

、

大葱少许

、

姜少许

、

生抽少许

、

盐少许

、

柠檬三片

、

鸡翅根 3个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅根洗净用开水炒一下去血水。锅中热油，放入葱花和姜片，放入鸡翅根略微煎炒，并倒入少量生抽。
步骤2/4 点击查看大图
将煎炒好的鸡翅根放入砂锅中，这一步可以继续用炒锅，我个人喜欢砂锅煮东西，用炒锅也可以。锅中加入可乐，小火闷煮。
步骤3/4 点击查看大图
闷煮过程中要看好火候，否则鸡翅容易粘锅，汤汁快收完的时候加入少许盐，否则会很甜，如果喜欢甜味的不加盐也可以。
最后一步点击查看大图
出锅用柠檬片一起摆盘，稍后把摆盘用的柠檬片挤汁淋到鸡翅上就大功告成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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