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柠檬可乐鸡翅根(3/4)
鸡翅根洗净用开水炒一下去血水。锅中热油，放入葱花和姜片，放入鸡翅根略微煎炒，并倒入少量生抽。
将煎炒好的鸡翅根放入砂锅中，这一步可以继续用炒锅，我个人喜欢砂锅煮东西，用炒锅也可以。锅中加入可乐，小火闷煮。
闷煮过程中要看好火候，否则鸡翅容易粘锅，汤汁快收完的时候加入少许盐，否则会很甜，如果喜欢甜味的不加盐也可以。
出锅用柠檬片一起摆盘，稍后把摆盘用的柠檬片挤汁淋到鸡翅上就大功告成了。