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点点红的Q糯蔓越莓麻薯

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考拉的美食时光

喜欢麻薯在烤箱里“滋滋滋”地一点点膨胀，变成一个小胖墩；喜欢蔓越莓变成星星点点的红，嚼在嘴里有点酸；喜欢在假日里，坐在阳台的摇椅上，看着窗外车水马空龙。生活，在有限的空间里，自己取悦自己，让一切变得随意又不失快乐。整个烘焙过程，我犯了一个懒癌患者的错误，就是用面包机代替手揉，结果是麻薯团和糯米糍一样，面团黏糊糊的，很难从面包机取出，弄得一团糟，折腾了好久才能让它乖乖躺好。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋液 75克
、
纯牛奶 80ml
、
麻薯预拌粉 250g
、
盐 2克
、
全脂奶粉 5g
、
蔓越莓干 15克
、
黄油 40克
烹饪步骤
小贴士

1、麻薯团加入黄油会就会很黏糊糊，而且湿漉漉，一定要戴硅胶手套； 2、用刮刀取一小块麻薯团，搓圆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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