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给肉都不换的秘制豆腐

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sunny的美食厨房

经常给儿子做的一道菜，儿子是天天吃都不腻，每次问儿子:想吃什么？他总是回答:豆腐。买个两块钱的豆腐就能做满满一锅，简直太省钱了，感觉这个儿子也太好养活了，。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
嫩豆腐 1块
、
小米辣 2个
、
小香葱 1根
、
生抽 3勺
、
耗油 1勺
、
老抽 1勺
、
鸡精 适量
、
玉米淀粉 1勺
、
蒜 2瓣
、
小青米椒 1个
、
熟芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐选嫩豆腐，吃起来内里软嫩，入口就像快化了似的，比老豆腐做出来的更好吃。 2. 老抽是为了上色，不要太多了否则颜色过深也不好看。 3. 料汁调制时清水的量以盖住豆腐为准。因为里面加了淀粉，注意火不要太大，不要粘底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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