日式照烧鸡腿肉-肉嫩香甜
要想瘦，鸡肉是最好的选择，本人由于要控糖，不能吃蛋糕，水果，只好偷偷往菜里加糖，哈哈
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步骤1/5
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可以直接买去骨鸡腿肉，但去骨的都没皮，虽说会有点干，但是脂肪也少。先用厨房纸吸干水费。
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步骤2/5
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锅里放油，鸡腿肉两面煎到金黄，提前不用腌。
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步骤3/5
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放入酱油，清酒，味淋，耗油，砂糖，一点点水，汤汁没过肉的一半，尝一下是不是你要的甜度，我用的是日式酱油，还有清酒(清酒没有料酒味道重，而且清香)，但中式酱油和料酒也没问题。小火烧20分钟就可以了。
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步骤4/5
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放在案板上凉凉再切，否则会散。
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最后一步
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加上些绿色配菜，好吃又好看
这道菜是日料经典，如果有日式酱油，味淋和清酒最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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