家庭版牛轧糖,简单易操作版
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步骤1/8
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150g花生,烧熟。小火,6分钟就差不多了。晾凉,剥掉外面那层衣。
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步骤2/8
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把需要的材料,准备好。花生150g,黄油30g,棉花糖150g,奶粉95g。
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步骤3/8
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大火把锅烧热,调小火,融化30g黄油。
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步骤4/8
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30g黄油+150g牛轧糖融化后,加入95g奶粉。搅拌速度要快。
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步骤5/8
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加入花生。分多次,少量加,可以更匀。这一步要反复翻,让花生黏上去。
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步骤6/8
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出锅,灶台抹了黄油。直接在灶台擀平。
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步骤7/8
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切成条
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最后一步
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装进袋子,用了封口机封住。
1.下黄油后,调小火融化。
此后一直小火。
2.用不粘锅和刮刀,免得洗。
3.其他模具等等都不需要,家里现有的工具就可以完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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