红烧小黄花
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30~60分钟
| 切墩(初级)
小黄花鱼
2斤
、
葱姜蒜八角，花椒
适量
、
面粉，料酒，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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小黄鱼收拾干净，料酒，白胡椒粉，盐，盐半小时
-
步骤2/5
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锅内凉油放入花椒，将鱼裹上薄薄的干面粉煎双面成型
-
步骤3/5
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葱姜蒜切大块(方便挑出)，和八角一起炝锅
-
步骤4/5
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放入煎好的鱼，醋两勺，生抽三勺，老抽一勺，糖一勺，料酒两勺，大火放入开水，煮至收汁放少许盐
-
最后一步
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装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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