油炸鸡小腿
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简单易做
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
翅根
8个500克
、
#腌鸡料
、
盐
5克
、
生姜丝
0.1克
、
#裹粉
、
红苕粉
200克
、
盐
4克
、
#面浆
、
裹粉取
70克
、
鸡蛋
50克
、
料酒
80
烹饪步骤
-
步骤1/4
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用料酒腌制十分钟左右,洗净,抹上盐,切姜丝放入腌制十分钟左右
-
步骤2/4
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加一个鸡蛋,和少许红苕粉,搅拌混合,直至红苕粉没有颗粒,放置五分钟左右,又加入红苕粉搅拌混合,直至没有颗粒
-
步骤3/4
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放入锅中小火慢炸,炸熟后夹出晾凉,又放入锅中炸至金黄即可
-
最后一步
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撒上佐料即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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