海鲜黄骨鱼
海鲜黄骨鱼不是真的海鲜哦，海鲜是海鲜菇！！哈哈！只因上次做的太好吃了，所以这次做多一点，做成菜谱，分享给朋友们！
254克
750克
16克
5341
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/6
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黄骨鱼去腮、去内脏，放入适量盐，腌制半小时
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步骤2/6
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洋葱、姜、蒜，切好备用
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步骤3/6
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热锅热油，放入黄骨鱼煎，煎到8分熟，两面金黄盛出备用
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步骤4/6
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煎完鱼的锅，用剩余的油，放入洋葱、姜、蒜，炒香，放入生抽、老抽，放入刚刚煎好的鱼，倒入适量的水（沫过鱼），开大火
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步骤5/6
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当锅里水沸腾的时候放入海鲜菇，继续大火煮，直至汤汁浓稠即可
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最后一步
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出锅摆盘，用筷子把海鲜菇夹出铺在盘底，把鱼铺在上面，汤汁淋在鱼上，撒上葱花香菜，搞定！
1、我这次没有买到海鲜菇，用的杏鲍菇，杏鲍菇的味道没有海鲜菇好吃！所以能买到的时候还是要用海鲜菇
2、汤汁一定要收到只有大概1/4，这样的时候，味道最好
3、我家人口多，所以每次的材料都是以5人份量配备的，亲们可以根据自己家情况增减
4、因为鱼是用盐腌过的，所以再次放盐的时候要少量或者不放，否则容易导致盐过量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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