自制海苔

精品
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外面海苔好贵啊,自己做海苔便宜得多,十分钟就搞定

自制海苔的用料

紫菜 食用油
白砂糖
白芝麻

自制海苔的做法

自制海苔的做法图解1

步骤1

把买来的紫菜尽量撕成厚度一直的片片。大小无所谓
自制海苔的做法图解2

步骤2

倒一些油,搅拌均匀。我用袋子装紫菜,直接扎好口疯狂摇晃就好了
自制海苔的做法图解3

步骤3

沾好油的紫菜下锅。开小火,不停翻动至变色。如果冒烟了就要赶快起锅,要不然会有糊味
自制海苔的做法图解4

步骤4

变色后捞起备用。不要沾到水
自制海苔的做法图解5

步骤5

锅中放白糖,小火炒化成焦糖
自制海苔的做法图解6

步骤6

炒成这个样子
自制海苔的做法图解7

步骤7

把炒干的紫菜下锅,放盐、白芝麻,快速搅拌。把糖、盐、芝麻全部均匀裹在紫菜上就好了
自制海苔的做法图解8

步骤8

出锅装盘

自制海苔的烹饪技巧

放糖后放紫菜就要动作快了。要不然容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-06

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