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黑椒土豆泥的做法

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黑椒土豆泥

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Kfc同款土豆泥真的太好吃了！自己做成本低，量很足，口感绵密，你也一定会爱上哦！

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10~30分钟

土豆 300g

、

黄油 15g

、

牛奶 30g

、

盐 1小勺

、

黑胡椒粉适量

、

淀粉 6g

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮切片。大土豆一个300g左右，小一些的话可以煮2个哦，一个人的量
步骤2/12 点击查看大图
土豆片上蒸屉蒸煮，筷子可以轻松插进去就可以
步骤3/12 点击查看大图
土豆片放凉后加入10g黄油，30g牛奶，1小勺盐，少量黑胡椒粉
步骤4/12 点击查看大图
用勺子按压成土豆泥，如果用专门做土豆泥的筛子会更细腻哦
步骤5/12 点击查看大图
碗里套一个保鲜袋
步骤6/12 点击查看大图
将土豆泥全部塞满碗里，压实
步骤7/12 点击查看大图
用6g淀粉，加入适量清水搅拌均匀备用
步骤8/12 点击查看大图
锅中放入5g黄油融化
步骤9/12 点击查看大图
黄油融化了加入蚝油
步骤10/12 点击查看大图
加入刚才准备好的淀粉水，加入适量黑胡椒粉，充分搅拌，汤汁收至粘稠即可。
步骤11/12 点击查看大图
将刚才压实的土豆泥倒扣在盘子中间，去掉保鲜袋
最后一步点击查看大图
将准备好的料汁淋在土豆泥上即可，真的不输店里吃的！

小贴士

1、勺子不好压泥，也可以戴上一次性手套用手抓，压匀。 2、没有黄油可以多加点牛奶，口感也不会差太多哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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