梅干菜蒸肉
梅干菜蒸肉是一道家常菜，主要是猪肉跟梅干菜
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梅菜干先用水泡发，外面买的梅干菜多清洗几遍，因为沙子比较多
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步骤2/7
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泡好的梅干菜炒一下，锅内放油，炒的时候火不要太大，要适量加一点点水，防止太干，加盐加辣椒粉加豆鼓加生抽
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步骤3/7
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炒好的梅干菜放入耐热的碗底
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步骤4/7
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猪肉不要切太薄，锅里放油煸炒猪肉，放入豆鼓盐味精辣椒粉中小伙炒制，然后加酱油生抽调色，最后可以放一小勺水
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步骤5/7
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炒好的肉盖在梅干菜上面
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步骤6/7
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准备高压锅，肉上面放几根小葱，高压锅上汽小火压30分钟。
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最后一步
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梅干菜蒸肉一定要压够时间，那样蒸出来的肉肥肉一点不腻，入口即化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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