教你如何做好臊子汤
46克
31克
42克
684
千卡
-
步骤1/22
点击查看大图
西红柿放开水里煮2分钟捞出放进凉水里激一下把皮去了。
-
步骤2/22
点击查看大图
土豆洗净切丁泡水里去淀粉
-
步骤3/22
点击查看大图
胡萝卜洗净切丁装盘备用
-
步骤4/22
点击查看大图
干香菇凉水浸泡软了手抓洗下切丁装盘备用。千万不要用开水焯哦!
-
步骤5/22
点击查看大图
肉(喜欢什么肉就用什么肉)洗净切丁装盘备用
-
步骤6/22
点击查看大图
葱姜蒜切丁装盘备用
-
步骤7/22
点击查看大图
面。我就不多说了,之前有教程,依旧是300克面粉打入两个鸡蛋,2克左右的咸盐,用冷水和面。先紧着打入的鸡蛋水分和面,然后水一点一点的加入。因为手工面要和的比较硬点才好!揉光滑后盖保鲜膜饧20分钟。
-
步骤8/22
点击查看大图
这是准备做臊子面的食材合影
-
步骤9/22
点击查看大图
起锅,热锅冷油,用花椒把油熬香
-
步骤10/22
点击查看大图
先倒入肉丁,煸炒至水分干了
-
步骤11/22
点击查看大图
再把葱姜蒜放进去把肉炒香
-
步骤12/22
点击查看大图
再把去了皮的西红柿丁放进去炒烂。
-
步骤13/22
点击查看大图
这时候倒入一袋西红柿酱,这样做出来的汤才漂亮
-
步骤14/22
点击查看大图
继续倒入胡萝卜丁继续炒软
-
步骤15/22
点击查看大图
继续倒入土豆丁,不要炒时间太长
-
步骤16/22
点击查看大图
最后香菇丁倒入锅中翻炒几下
-
步骤17/22
点击查看大图
直接倒水煮开,是不是汤很漂亮?放入适量的醋,鸡精,咸盐,耗油就可以了。
-
步骤18/22
点击查看大图
回过头面用擀面杖压擀,因为比较硬,边擀边撒面粉抹开防止粘
-
步骤19/22
点击查看大图
这样继续擀,越薄越好吃
-
步骤20/22
点击查看大图
叠成扇子形。
-
步骤21/22
点击查看大图
宽窄由着自己感觉切就好
-
最后一步
点击查看大图
保证你一碗吃不够呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
臊子汤的其他做法
臊子汤的相关分类
臊子汤的相关推荐
-
土豆丝鸡蛋饼
137981人看过 -
#素食主义#脆嫩爽口的凉拌豆芽菜
131856人看过 -
陕西炝莲菜-桓桓爸出品#做道好菜,自我宠爱!#
340140人看过 -
番茄去皮 无皮西红柿 简单易学生活小窍门
70565人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24063146人看过 -
家常麻婆豆腐
34744836人看过 -
洋芋然然
19111人看过 -
简易版三明治
169197人看过 -
青椒土豆肉片
12218人看过 -
#憋在家里吃什么#营养均衡的抵抗疫情❤️茄辣西素三鲜
352043人看过 -
简易番茄鸡蛋炒面
8156人看过 -
素豆角焖面
23052人看过